Anche quest'anno siamo felici di ricevere la menzione sulla guida di riferimento in ambito gastronomico italiano che attribuisce riconoscimenti alle eccellenze della ristorazione. La Paterna - un cappello su Le Guide de L'espresso "Continua con ottima progressione il lavoro di ricerca di Giovanni Merlo nel suo bel locale, con qualche stanza,...
Il panettone La Paterna si aggiudica il PREMIO come miglior panettone artigianale veneto 2019!...
Anche quest'anno abbiamo portato il frutto del nostro lavoro nell'ambito dell'ottava edizione della manifestazione che celebra il tipico dolce milanese, tenutasi a Milano il 30 Novembre e il 1° Dicembre 2019....
È nel gesto di due mani appassionate che ha preso forma la mia idea di tradizione natalizia. Un panettone dalle gentili note vanigliate, la cui trama soffice rivela tutte le virtù del lievito madre....
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_single_image image="17387" img_size="full" qode_css_animation=""][vc_column_text]Si tratta di un pregiatissimo baccalà pescato all’amo nelle acque cristalline dell’Islanda e delle isole Fær Øer. Dopo la pesca, viene subito immerso in acqua ghiacciata: inizia così il suo processo di salatura, prima in salamoia...
Ecco il nostro menu di Pasqua, composto da piatti preparati con passione e rigorosamente fatti in casa. Prenota subito il tuo tavolo!...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1550153445404{margin-top: 30px !important;}" z_index=""][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="17147" img_size="full" qode_css_animation=""][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text] Una recensione fantastica è il migliore biglietto da visita con cui farci conoscere al mondo intero. Nel 2018 i nostri ospiti sono rimasti davvero entusiasti dell'esperienza di soggiorno che...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1550153445404{margin-top: 30px !important;}" z_index=""][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="17147" img_size="full" qode_css_animation=""][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text] Una recensione fantastica è il migliore biglietto da visita con cui farci conoscere al mondo intero. Nel 2018 i nostri ospiti sono rimasti davvero entusiasti dell'esperienza di soggiorno che...
Il menu del Ristorante La Paterna è da oggi arricchito con nuovi piatti realizzati in collaborazione con Marco Tacchetto, che è stato sous chef del noto ristorante Lido 84. Vi ricordiamo che siamo aperti a pranzo e a cena tutti i giorni, eccetto il lunedì e...
Venite a scoprire i piatti dal sapore gustoso e unico tipico del tartufo bianco d'Alba, dal sapore intenso e inconfondibile...