30 Mag Scopri cosa c’è dietro le quinte della nostra qualità
Abbiamo fatto della qualità della materia prima il nostro cavallo di battaglia e questa è l'unica bandiera per la quale desideriamo continuare a fare questo mestiere....
Abbiamo fatto della qualità della materia prima il nostro cavallo di battaglia e questa è l'unica bandiera per la quale desideriamo continuare a fare questo mestiere....
Il "diamante della cucina", come lo definiva un vero intenditore di piaceri della vita, è in arrivo oggi 9 novembre 2023....
Quali sono i migliori ristoranti del Veneto in cui assaporare storia, unicità e poter scegliere tra un’ampia selezione di vini?...
Il 2023 si è aperto nel migliore dei modi: un altro traguardo è stato raggiunto!...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_single_image image="19208" img_size="full" qode_css_animation=""][vc_empty_space][vc_column_text]Ieri, domenica 12 marzo, la Sous Chef del Ristorante La Paterna Irina Stratan si è piazzata al 2° posto nell'ambito del concorso nazionale Emergente Chef 2023 promosso dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona e Witaly (organizzazione di eventi nel food e casa editrice...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_single_image image="19109" img_size="full" qode_css_animation=""][vc_empty_space][vc_column_text]Il panettone classico La Paterna si è aggiudicato il 3° posto nell'ambito dell'ottava edizione del concorso organizzato da Il Gazzettino per decretare i migliori panettoni della tradizione milanese, ossia con canditi, uvetta e senza glassa. 31 lievitati artigianali, provenienti...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Settembre è stato un mese di grandi soddisfazioni. La nostra sous-chef Irina Stratan si è aggiudicata il primo premio nell’ambito del concorso “Premio Emergente Chef 2023”, selezione Nord Italia, che si è tenuto nelle giornate del 28/29 settembre presso Villa Terzaghi, ristorante...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]"Carne Viva è il risultato di 2 anni vissuti con amore. È il gesto, per certi versi folle, dell'ultimo dei romantici: quella scelta che la ragione ti impone di rifiutare e che il cuore ti invita a prendere. Seguire l'istinto,...
Anche quest'anno siamo felici di ricevere la menzione sulla guida di riferimento in ambito gastronomico italiano che attribuisce riconoscimenti alle eccellenze della ristorazione. La Paterna - un cappello su Le Guide de L'espresso "Continua con ottima progressione il lavoro di ricerca di Giovanni Merlo nel suo bel locale, con qualche stanza,...