24 Gen 14 FEB San Valentino alla Paterna
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Anche la tribuna di Treviso ha dedicato un articolo alla nostra seconda posizione ottenuta a Re Panettone, importante appuntamento con il grande lievitato delle feste. Il panettone di Giovanni Merlo "ha stupito con un prodotto servito leggermente tiepido, come vogliono i protocolli più rigidi". Credits foto ...
Quest'anno il nostro panettone parteciperà a Re Panettone®, il tradizionale appuntamento con il grande lievitato delle feste torna con due tappe, a Milano il 17 e 18 novembre 2018 per celebrare storia, interpreti e creatività del Panettone artigianale. Quattro giorni per degustare, conoscere e acquistare...
Venite a scoprire i piatti dal sapore gustoso e unico tipico del tartufo bianco d'Alba, dal sapore intenso e inconfondibile...
Aperitivo conviviale L'insalata russa Il nostro salmone marinato e affumicato in casa Antipasti Battuta a coltello di Fassona piemontese 2 versioni di baccalà e stoccafisso Primi Risotto ai frutti di mare e radicchio tardivo di Treviso Bigoli torchiati a mano con farina semintegrale macinata a pietra e sugo d'anatra nostrana Secondo Cappone biologico allevato allo...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Per la cena di giovedì 11 Ottobre il Ristorante La Paterna propone uno speciale menu con piatti a base di stoccafisso. La Paterna partecipa al Festival triveneto del baccalà , competizione nella quale i migliori chef del Veneto, Trentino Alto-Adige...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]La tradizione americana incontra la raffinatezza italiana GIOVEDÌ 31 MAGGIO 2018 Lo Chef Giovanni e lo staff del ristorante Paterna, in collaborazione con il pitmaster Gianni (alias Jonny Miller) propongono una serie di tradizioni culinarie tipiche degli Stati Uniti in...
Antipasti Piedritas: patate cotte a bassa temperatura, fondutina di formaggi Salame di nostra produzione con giardiniera fatta in casa La nostra versione di asparagi e uova rivista dallo chef Giovanni Primo Risotto con erbette spontanee del Montello Secondo Filettino di maialino in crosta con purè di sedano rapa, carciofi e patate al...
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