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Aperitivo Salame di nostra produzione Piedritas Tortilla di germogli selvatici Antipasti Due versioni di asparagi e uova Caesar salad a primavera Primi Risotto di "Verdi" Tortelli con essenza di asparago liquido e padellati alla carbonara Secondo Agnello dell’Alpago alla brace con...

Aperitivo Le nostre mitiche piedritas Antipasti Carpaccio di tonno rosso pescato nell’Adriatico, con latte di cocco e tropea marinata Cotechino di nostra produzione, bieta, cicoria, cime di rapa, spuma di patate e rafano Primi Risotto allo...

Aperitivi in centro tavola Le nostre mitiche piedritas, insalata russa, verdure in bagna cauda, vitello tonnato. Antipasti Baccalà mantecato e panissa di ceci al limone. Cotechino di nostra produzione, bieta, cicoria, spuma di patate...

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