Abendkarte

VORSPEISEN

Una parmigiana di melanzane

13 euro

Sandwich di tartare con carne di razza piemontese, maionese e chips fatte in casa

13 euro

“L’ovetto goloso”

13 euro

Baccalà mantecato vs baccalà dissalato

15 euro

Ostriche e scampi crudi

costo al pezzo s.m.

ERSTE HAUPTGÄNGE

Spaghetto freddo con tonno rosso dell’Adriatico crudo

18 euro

Bigoli torchiati a mano con farina macinata a pietra, al ragù d’anatra di cortile, con carpaccio del petto affumicato

13 euro

Paccheri Mancini con gricia ai fiori di zucca, ricotta e basilico

13 euro

Agnolotti al plin ripieni con stinco di vitello, burro al tartufo ed aria al parmigiano

13 euro

Risotto espresso “aglio, olio e peperoncino”

13 euro

ZWEITE HAUPTGÄNGE

Suprema di fagiano con foie gras, salsa al tartufo, polenta soffiata e porcini scottadito

24 euro

Fegato di vitello sanato alla brace, agretti di Tropea al lampone e “batata” affumicata

22 euro

Maialino da latte croccante, zucchine e crema di mais tostato

24 euro

Costolette di fassona piemontese cotte alla brace con patate sfogliate

23 euro

Frittura di calamaretti e gamberi rosa

25 euro

UNSERE DESSERTS

Passione frutta

7 euro

La nostra coppa del nonno

6 euro

Mousse ai tre cioccolati, croccante e frutti di bosco

7 euro

Superconcertino

8 euro

Il tiramisù classico

5 euro

I nostri gelati: fior di latte, nocciola, pistacchio, vaniglia, acacia, lime e menta, cioccolato, cioccolato al cardamomo, mandorla, sambuco

2,5 euro
a pallina

Preghiamo i signori affetti da patologie alimentari e/o allergie, intolleranze, di comunicarlo SEMPRE prima dell’ordine del personale di sala, per avere piatti alternativi.

 

Il nostro personale è preparato per potervi consigliare nella scelta del piatto più adeguato alla vostra situazione alimentare.

 

* SI COMUNICA AI SIGNORI CLIENTI CHE LE PIETANZE SERVITE IN QUESTO LOCALE POSSONO CONTENERE TRACCE DEGLI ALLERGENICI INDICATI NEL MENÙ ESPOSTO ALL’INGRESSO DELLA SALA.