Il tartufo bianco d’Alba, da questa sera, entra in scena!

Il “diamante della cucina”, come lo definiva un vero intenditore di piaceri della vita, è in arrivo oggi 9 novembre 2023 – dalle Langhe a La Paterna – con tutto il suo profumo.
A partire da questa sera, sarà disponibile un menù degustazione creato per valorizzare questa delizia piemontese.

Ecco cosa prevede:

Carne cruda di Fassona Piemontese con tuorlo al tartufo bianco d’Alba
Ovetto al tartufo bianco d’Alba
Tajarin piemontesi con zabaione al parmigiano
Filetto di manzo alla Rossini (con foie gras e salsa al porto)
Predessert
Montello Bianco

Prezzo del menù 60 euro a persona
esclusi vini, bevande e tartufo bianco d’Alba al costo di 6€/grammo.

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