18 Feb 21 APR Menu di Pasqua 2019
Aperitivo conviviale
Le nostre piedritas
Entrée a sorpresa
Antipasti
L’Abc di primavera
L’ovetto goloso agli asparagi
Primi
Risotto con erbette spontanee del Montello
Bigoli torchiati a mano con farina integrale macinata a pietra, ragù d’anatra, il suo petto marinato e affumicato con panure ai frutti di bosco
Secondo
Capretto da latte al forno con contorni di stagione
Pre-dessert a sorpresa
Dolci
Non c’è Pasqua senza uova al cioccolato…
La nostra colomba pasquale con lievito madre e 53 ore di lievitazione
In alternativa al secondo di capretto (avvisare al momento della prenotazione): Controfiletto di manzo alla piastra
Caffè
Il costo è di 60 euro per persona tutto compreso.
Menu bimbi: primo (pasta al sugo, ragù o in bianco), secondo (cotoletta o bistecchina con patatine) e dolce a 25 euro.