31 DIC Menu di Capodanno

31 DIC Menu di Capodanno

ANTIPASTI
La battuta a coltello con tartufo e parmigiano 20 euro

Il nostro ovetto goloso alle verdure 18 euro
(con aggiunta di caviale 33 euro)

Il baccalà mantecato con battuta di scampi e mazzancolle 22 euro
(con aggiunta di caviale 37 euro)

Cotechino e testina di vitello, cipolla di Tropea all’aceto di lamponi, lenticchie e spuma di patate e rafano 23 euro

 

PRIMI
Risotto con la beccaccia (mezza per porzione) 38 euro

Spaghetto con bottarga di Muggine, mandorle e limone 22 euro

Crema di fagioli giallet e lepre cacciata in civet 23 euro

Tagliolini all’uovo con brodo di gallina doppio, tasto e tartufo bianco d’Alba grattuggiato 28 euro

 

SECONDI
Filetto di manzo alla Rossini 39 euro

Crostacei alla catalana 40 euro

Costolette di agnello alla brace e carciofi con salsa topinambur 35 euro

Stinchetto di maialino croccante fagioli di Lamon, sedano rapa e jus di vitello 32 euro

 

DESSERT
Il Montebianco 9 euro

Tiramisù 9 euro

Brownie con mousse al cioccolato bianco 9 euro

La coppa del nonno 9 euro

E a mezzanotte… offriamo il panettone artigianale La Paterna con un calice di extra dry!

Coperto 5 euro

Possibilità di optare per un menù con piatti a scelta tra quelli sopra indicati (ma uguale per tutto il tavolo) che include 2 antipasti, 2 primi e 1 secondo.
Prezzo a persona 90 euro (vini e caviale esclusi)

Scarica il pdf



Ti avviseremo quando il prodotto tornerà disponibile. Per favore scrivi qui sotto un indirizzo email valido.