Arbeitsessen

VORSPEISEN

Fagianella in saor con pan brioche *

9 euro

Carpaccio di fassona piemontese *

10 euro

Terrina di pollo con datterini confit, olive taggiasche e pistacchi *

8 euro

Sopressa di nostra produzione (2 agosti) e la nostra giardiniera *

10 euro

ERSTE HAUPTGÄNGE

Bigoli torchiati a mano con ragù di lepre cacciata *

9 euro

Spaghetto di Gragnano Felicetti cacio e pepe *

9 euro

Agnolotti al plin farciti ai 3 arrosti, burro nocciola e ricotta affumicata *

11 euro

Knel di zucca soffici con burro e salvia *

8 euro

ZWEITE HAUPTGÄNGE

Tagliata di scottona marezzata *

15 euro

Petto di pollo al curry e riso pilaf *

10 euro

Piovra alla piastra, crema soffice di patate e tapenade *

12 euro

Scapola di Fassona scottadito *

14 euro

SALATE

Caesar salad *

9 euro

Salmone, misticanza e crostini al burro *

9 euro

Preghiamo i signori affetti da patologie alimentari e/o allergie, intolleranze, di comunicarlo SEMPRE prima dell’ordine del personale di sala, per avere piatti alternativi.

 

Il nostro personale è preparato per potervi consigliare nella scelta del piatto più adeguato alla vostra situazione alimentare.

 

* SI COMUNICA AI SIGNORI CLIENTI CHE LE PIETANZE SERVITE IN QUESTO LOCALE POSSONO CONTENERE TRACCE DEGLI ALLERGENICI INDICATI NEL MENÙ ESPOSTO ALL’INGRESSO DELLA SALA.