CUCINA: UNA FILOSOFIA DI VITA
Il “saper mangiare” guida ogni nostro gesto fino a divenire genuina ospitalità
CUCINA NATURALE
Non amiamo proporre una cucina astratta. Ci riconosciamo in una cucina di sostanza, che sappia trasformarsi in piacere.
CONOSCENZA DEGLI EQUILIBRI
Abbiamo studiato e conosciuto approcci di cucina moderna, ma per noi armonia è sperimentare partendo dalla tradizione.
PUREZZA DEI SAPORI
La forza dei nostri cibi viene dalla cucina del territorio, dai prodotti di stagione, dalla selvaggina e dalla reinterpretazione di tutto ciò.
CREATIVITA' DELLA CUCINA
Il gioco più stimolante è fondere le materie prime e lasciare che le ricette della nonna siano solo il punto di partenza.
CUCINA: UNA FILOSOFIA DI VITA
Il “saper mangiare” guida ogni nostro gesto fino a divenire genuina ospitalità
CUCINA NATURALE
Non amiamo proporre una cucina astratta. Ci riconosciamo in una cucina di sostanza, che sappia trasformarsi in piacere.
CONOSCENZA DEGLI EQUILIBRI
Abbiamo studiato e conosciuto approcci di cucina moderna, ma per noi armonia è sperimentare partendo dalla tradizione.
PUREZZA DEI SAPORI
La forza dei nostri cibi viene dalla cucina del territorio, dai prodotti di stagione, dalla selvaggina e dalla reinterpretazione di tutto ciò.
CREATIVITA' DELLA CUCINA
Il gioco più stimolante è fondere le materie prime e lasciare che le ricette della nonna siano solo il punto di partenza.
CHI SIAMO
Giovanni dedica ogni giorno la sua energia per far vivere ai suoi ospiti un’esperienza completa ed appagante. Per lui è fondamentale andare ad “imparare sul campo”, per questo appena ha del tempo parte alla ricerca di nuove idee ed ispirazioni viaggiando in Italia e all’estero.
“Mi serve per ricaricarmi, mi dà le energie per andare avanti”, afferma Giovanni.
CREATIVITÀ E TRADIZIONE:
GLI INGREDIENTI DEL GUSTO
Siamo i primi a provare piacere nell’assaggiare cibi buoni e nel selezionare i giusti vini. È questa l’appagante esperienza che vogliamo farvi provare.
GALLERY
Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene.
Virginia Woolf
CAMERE – SERVIZIO B&B
Abbiamo riservato cinque camere matrimoniali per i nostri ospiti, che viaggiano in coppia o singolarmente, ristrutturando la parte superiore del casolare in ogni suo dettaglio.
PRENOTA UN TAVOLO
PRENOTA UN’AUTO
Se desideri lasciare a casa l’auto e goderti la serata senza pensieri, puoi contare su di noi.
La Paterna offre un servizio di noleggio auto con conducente: ti basterà contattare il numero 379 1814796 e accordarti circa il luogo e l’orario di prelievo.
Per saperne di più puoi scaricare tutte le informazioni qui.