08 MAR Festa della donna

08 MAR Festa della donna

Anteprima di primavera

Antipasto
L’ovetto goloso

Primo
Risotto con rosoline e tarassaco selvatico raccolti a mano e bergamotto

Secondo
Piovra alla brace con spuma di patate affumicate e tarassaco tiepido

Dolci
Sufflè giallo mimosa al passion fruit con gelato alla vaniglia Thaiti
La nostra colomba all’albicocca

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Il costo è di 38 euro a persona (vini esclusi)